金・土は会社の研修旅行で越後湯沢に行ってきました。 この研修旅行は、 経営層全員＋幹部社員１０名くらい＋一般社員３０名くらい で、伊豆とか修善寺とか熱海とかで１泊２日間、 会社のことについてみんなで話し合う、というもの。 ＥＳ（社員満足度）向上…

整体院という所には、大抵、ガイコツ人形がいる。 昔、通っていた整体にも、それはあって、 毎年、クリスマスになると、サンタクロースの服を着せられていた。 そして、そのうち、なんでもない時にも、 エプロンをしたり、口に花を加えたりするようになって…

週末に肉じゃがを作って、ふと思う。 其の壱。 『どうしたら煮崩れせず、味もよくしみた状態にできるのだろう？』 煮崩れする前に火を止めると、イマイチ、味のしみきっていないものになるし、 かといって、味をしみわたらせるほどに、ぐっつりことこと煮込…